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#站務中心#驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一
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2015/07/13 19:56:27 發(fā)布294 瀏覽2 回復0 點贊
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注冊：2009/10/31 16:14:06
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豆面卷子 北京稱驢打滾，是滿洲以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區(qū)一般叫豆面卷子），它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。源于滿洲，緣起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟愛吃粘食，“驢打滾”很快就傳到了北京，成為北京的一種風味小吃。
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普通會員
帖子：2
精華：1
注冊：2009/10/30 09:34:46
IP屬地：
非常好，地方大，菜品都是雙份上，量足，服務特別好。
1樓
回復于 2015/07/16 14:17:28
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future
樓主：
源于滿洲，緣起于承德，盛行于北京 2016/08/23 11:04:16 IP屬地： 編輯 刪除
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